สินค้าเสริมของกิน หรือ อาหารเสริม จัดเป็นของกินประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พ.ศ.2522 ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการทานอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และก็มีเป้าหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพธรรมดา มิใช่สำหรับคนเจ็บ และไม่ควรจะให้เด็กแล้วก็สตรีตั้งท้องกิน ตัวอย่างของสินค้าเสริมของกิน อาทิ น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวจำพวกสกัดบรรจุแคปซูล โค เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการดำรงอยู่ และก็สินค้าที่มีจุดมุ่งหมายการใช้เพื่อสุขภาพอนามัย แล้วก็สินค้าที่เกี่ยวข้องกับการประกอบวิชาชีพ ด้านการแพทย์ และสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลพวงต่อร่างกายอนามัย สินค้าสุขภาพมีสินค้าของกิน ยา เครื่องสำอาง วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ แล้วก็วัตถุเสพติด
อย.แห่งเมืองไทยได้กำหนดคำนิยามของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้า
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีคุณประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกจากคุณสมบัติรวมทั้งคุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากของกินธรรมดา.
สินค้าเสริมของกินเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยให้มีสุขภาพแข็งแรงมากขึ้นเรื่อยๆ อาทิเช่น
วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร เป็นต้น. ลักษณะของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคุ้มครองป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากสารอาหารและก็ยา ซึ่งสินค้าโดยมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เนื่องด้วยสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กรุ๊ปยาที่ใช้สำหรับบำบัดรักษาโรค จึงไม่มีความจำเป็นที่ต้องผ่านการตรวจสอบประสิทธิภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นข้างหลังกินผลิตภัณฑ์ และในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบางทีอาจมิได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความปนเปื้อนที่มักได้โอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะจำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความไม่เหมือนกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้จำนวนความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันรวมถึงความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก ได้แก่ ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดลองสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่ในประเทศประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 จำพวกมีการแปดเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชจำพวก quintozene แล้วก็ hexachlorobenzene ที่มั่นใจว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ รวมทั้ง 2 ประเภทพบมีจำนวนสารตะกั่วมากกว่ามาตรฐาน8 และก็ผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 ตัวอย่างจากสินค้า 260 จำพวกที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักรวมทั้ง 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน สินค้าเสริมอาหาร กับ อาหารเสริม เป็นยังไงแล้วก็ต่างกันยังไง 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะของกินที่แพทย์เสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กแก่ ข้างหลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกบด หรือได้รับสารอาหารอย่างอื่นนอกเหนือจากนม อาทิเช่น กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรืออาหารเสริมที่ทำจากแอปเปิล เป็นต้น รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย ทั้งปวงนั่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบบริบรูณ์ตามความปรารถนา ส่วนสินค้าเสริมอาหาร คือ สิ่งที่เรากินเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินธรรมดา ปัจจุบันเราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถทดแทนสารอาหารที่ร่างกายบกพร่องได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวถึงแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้สื่อความหมายสำหรับเพื่อการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง แค่นั้น ฉะนั้นการตัดสินใจเลือก สินค้าเสริมอาหาร ควรจะใคร่ครวญว่า 1 มีข้อมูลการเล่าเรียนพอเพียงและก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พินิจขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปไหม 3 มีความปลอดภัยเพียงพอหรือไม่ ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบแล้วก็ผลกระทบที่มี 4 นึกถึงผลในทางที่ดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของผลิตภัณฑ์หรือไม่ 5 อย่าหลงเชื่อคำชวนเชื่อ และสินค้านั้นควรมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ ครับผม ที่ถูกแล้วควรเรียกว่า ผลิตภัณฑ์เสริมของกินนะครับ อาหารเสริม คือ อาหารที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้วันแล้ววันเล่า เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่พวกเราทานอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน คุณทดลองสังเกตุคนที่ป่วยไข้ทุกๆวันนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ก็ยังเจ็บป่วย เพราะว่าเชื้อโรคเดี๋ยวนี้มันไม่เหมือนก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อให้ทันช่วงของมัน อย่างพวกเราก็เหมือนกันเราก็จะต้องปรับปรุง
สุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายของเราให้แข็งแรงมากกว่าเดิมเนื่องจากของกินที่พวกเรากินไปขณะนี้ไม่เหมือนยุคเก่าที่สะอาด ไร้สารพิษเคมี รวมทั้งมลภาวะทุกสิ่งมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทุกสิ่ง แล้วอย่างงี้พวกเราจะไม่เจ็บไข้ได้เช่นไร เพราะเหตุว่าเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์คิดค้นแล้วก็ปรับแก้ ด้วยการปรุงอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
