ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นของกินชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้กินโดยตรงนอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติเพื่อเสริมสารบางสิ่ง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น รวมทั้งมีจุดหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับผู้เจ็บป่วย และไม่ควรให้เด็กและสตรีตั้งครรภ์รับประทาน แบบอย่างของสินค้าเสริมอาหาร อาทิ น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน เส้นใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวชนิดสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล ฯลฯ
สินค้าเพื่อสุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการดำเนินชีวิต แล้วก็ผลิตภัณฑ์ที่มีเป้าหมายการใช้เพื่อสุขภาพอนามัย แล้วก็สินค้าที่เกี่ยวกับการประกอบวิชาชีพ ทางด้านการแพทย์ และสาธารณสุข ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพมีสินค้าอาหาร ยา เครื่องแต่งหน้า วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ แล้วก็วัตถุเสพติด
อย.ที่ประเทศไทยได้ระบุคำจำกัดความของสินค้าอาหารเสริม ดังต่อไปนี้
สินค้าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพ นอกจากคุณลักษณะรวมทั้งประโยชน์ของอาหารธรรมดา.
สินค้าเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นอาหารที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายและก็ช่วยให้มีร่างกายแข็งแรงมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. รูปแบบของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณลักษณะป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากประโยชน์ที่ได้รับมาจากสารอาหารและยา ซึ่งสินค้าจำนวนมากจะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เพราะผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับเยียวยาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบสมรรถนะรวมทั้งความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมทั้งฉลากเตือนถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นหลังกินผลิตภัณฑ์ และในด้านอุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความปนเปื้อนที่มักมีโอกาสเกิดขึ้นสูง เพราะว่าส่วนมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในผลิตภัณฑ์มีความต่างกันรวมทั้งการเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยากำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก ตัวอย่างเช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีโสมเป็นองค์ประกอบที่ขายในประเทศอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 ประเภทมีการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงจำพวก quintozene และ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อโรคมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 จำพวกพบมีจำนวนสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 รวมทั้งผลการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจดูผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบทวีปเอเชียพบว่าขั้นต่ำ 83 ตัวอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 ประเภทที่มีการแปดเปื้อนของโลหะหนักแล้วก็ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับ
วิตามิน สินค้าเสริมของกิน กับ อาหารเสริม เป็นยังไงและก็ไม่เหมือนกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม หมายถึง ลักษณะของกินที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก ภายหลังที่เด็กแก่ หลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อให้เด็กฝึกหัดบด หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกจากนม เป็นต้นว่า กล้วยบด ก็คือของกิน เสริมสำหรับเด็ก หรือ
อาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งท้องด้วย ทั้งหมดทั้งปวงโน่นก็เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบสมบูรณ์ตามความจำเป็น ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หมายถึง สิ่งที่เรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกเหนือจากของกินหลัก ที่พวกเรารับประทานปกติ เดี๋ยวนี้พวกเราจะพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วไป สัตว์ทะเล เคมีสังเคราะห์ ธาตุ
วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการอ้างถึงว่า ช่วยสร้างเสริมสุขภาพกายให้แข็งแรง คุ้มครองปกป้องโรค ที่สำคัญสามารถชดเชยสารอาหารที่ร่างกายผิดพลาดได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวผ่านมาแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมของกินมิได้มีความหมายในการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แต่ว่าเพื่อการ บำรุง แค่นั้น ดังนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรพิเคราะห์ว่า 1 มีข้อมูลการเรียนเพียงพอและก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้แจงได้ 2 พินิจขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปไหม 3 มีความปลอดภัยพอเพียงไหม ควรติดตามรายงานเกี่ยวกับผลกระทบและก็ผลกระทบในด้านที่เสียหายที่มี 4 คำนึงถึงผลในทางที่ดีว่ามีความคุ้มค่ากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าเชื่อคำโฆษณา และก็สินค้านั้นควรจะมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนโดยมาก มักจะเรียกกันผิดๆนะ ครับผม ที่ถูกแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมอาหารนะครับ อาหารเสริมเป็นอาหารที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้ทุกวี่วัน เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่เราทานอยู่ทุกๆวัน คุณลองสังเกตุป่วยไข้ขณะนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแต่ว่าก็ยังเจ็บป่วย เพราะว่าเชื้อโรคขณะนี้มันไม่เหมือนแต่ก่อนมันมีการพัฒนาตัวมันเองเพื่อทันยุคสมัยของมัน อย่างพวกเราก็เช่นเดียวกันเราก็จำต้องพัฒนา
สุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเนื่องจากว่าอาหารที่เรากินไปทุกวันนี้ไม่เหมือนยุคเก่าที่สะอาด ไร้สารพิษเคมี รวมทั้งมลภาวะทุกๆสิ่งทุกๆอย่างมีสารปนเปอยู่ไปหมดเรียกว่าแทบจะทุกสิ่ง แล้วอย่างงี้พวกเราจะไม่เจ็บป่วยได้ยังไง ด้วยเหตุว่าเหตุจึงมีนักโภชนาการ และก็วิทยาศาสาตร์คิดค้นแล้วก็ปรับแก้ ด้วยการปรุงอาหารเสริม
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/Tags : วิตามิน,สุขภาพ
